Anonim

Strøm

Strøm

Ernæring i sport

Energi, der er nødvendig for at spille sport: hvor meget? Energi, der er nødvendig for at spille sport: hvilken? Makronæringsstofmetabolisme under sport Fordøjelse af mad Ernæring som funktion af forskellige typer indsats Fordøjelse og absorption under sport Vægt og kropssammensætning Tillæg og kosttilskud (undtagen saltvand)
  • Energi, der er nødvendig for at spille sport: hvor meget?
  • Energi, der er nødvendig for at spille sport: hvilken?
  • Makronæringsstofskifte under sport
  • Fordøjelse af mad
  • Ernæring som funktion af forskellige typer indsats
  • Fordøjelse og absorption under sport
  • Vægt og kropssammensætning
  • Tilskud og kosttilskud (undtagen saltvand)

Energi, der er nødvendig for at spille sport: hvor meget?

Der er mange tabeller, der angiver, hvor mange kalorier der bruges på at udøve en given aktivitet, men de kan kun give generelle indikationer, fordi der er vigtige variabler, der gør dem dårligt pålidelige. Et generelt gyldigt princip kan være at spise mere på sportsdage og mindre, når du hviler, bortset fra beder dage.

Variablerne kan opdeles i to hovedkategorier: dem, der er valgt af den enkelte og de af teknisk art; termoregulering (klima, tøj, hydrering), træningsintensitet, varighed og faktisk udført arbejde samt træningsgraden skal også overvejes; kropsvægt er også meget relevant for visse sportsgrene. Alle disse aspekter krydser hinanden og forstyrrer hinanden meget forskelligt, selv for det samme emne.

En af de grundlæggende variabler til at definere den reelle energiudgift under en given fysisk aktivitet er termoregulering: kroppen skal have en næsten konstant temperatur for at kunne udføre bedst, muskelarbejdet varmer op, og du er nødt til at køle ned. At bevare kropstemperaturen er meget vigtigt: i hvile bruges mange af vores energier til at opretholde idealer 37 ° C. Når vores temperatur stiger, falder effektiviteten: med den samme træning reduceres ydelsen bestemt, hvis vi måler den ved 30 ° C sammenlignet med 15 ° C. Træning indebærer opvarmning; hvis du ikke køler ned effektivt, er opfattelsen af ​​træthed meget høj med resultatet af en stor indsats med lidt faktisk arbejde. Hvis du vil minimere dette problem, skal du altid klæde dig dårligt (racingatleter har shorts og en skjorte, selv med meget lave temperaturer). Det er derfor forkert at spille sportslige forsøg på at øge svedtendens: du mister lidt mere vand, men gør et beskedent stykke arbejde og forbruger derfor mindre kalorier. For eksempel vil 20 minutter på en motionscykel, ved maksimal kapacitet, involvere et reelt arbejde og en meget lavere energiudgift sammenlignet med at bruge cyklen udendørs. For bedre at fremme kølingens funktion spiller hydrering en grundlæggende rolle: hver brøkdel af temperaturgraden derudover svarer til en stigning i den opfattede træthed. Vandfugtning er derfor vigtig i alle former for fysisk aktivitet.

En anden vigtig variabel er intensitet. Det siger sig selv, at en mere intens øvelse involverer en større energiudgift, men det er lige så logisk, at varigheden af ​​denne type aktivitet vil være kort, netop i kraft af intensiteten. På den anden side favoriserer den milde rytme fortsættelsen af ​​fysisk træning, men indebærer en beskeden udgift. Som ofte sker, er kompromis det bedste valg, men opnås i betragtning af både aktivitetstypen og træningsgraden: en person, der kender en bestemt motorisk gestus, med samme intensitet, vil forbruge mindre at øve på den end for dem, der ikke er ens dygtige i den forretning. Et eksempel kan være nyttigt: En cyklist, selv hvis den er veluddannet, vil føle en øjeblikkelig og stor følelse af træthed, hvis han svømmer for eksempel. Det er ikke et spørgsmål om dårlig aerob kapacitet (som på den anden side skal være fremragende i en cyklist), men om at udføre en usædvanlig gestus; denne indsats har en rimelig korrespondance med de høje energiudgifter, men da den kræver hyppige hvile, fører den ikke til et stort energiforbrug. I praksis opstår spørgsmålet ud fra en specifik træning i samme type træning. En person, der løber konstant til fods, vil have en lav kaloriudgift, hvis han afslutter 5 km med 10 km / time; med samme hastighed vil de, der ikke er vant til at løbe, gøre meget mere kræfter og derfor forbruge mere. Tilpassede muskler og stofskifte fører til bedre anvendelse af energisubstrater. Kropsvægt tæller også meget. De, der er lettere, forbruger mindre, men har også mindre oplagrede energireserver. Også i dette tilfælde er det derfor ikke så indlysende, og der skal nås et kompromis, der tager højde for emnets karakteristika og den type sport, der udøves. Andre variabler er alder og køn, men sidstnævnte har en mere beskeden vægt.

Gå tilbage til menuen